Descriere

Forma:granulata.
Ambalaj: plic 10U

 

Compozitie cultura:

Lactococcus lactis ssp. lactis, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus şi Lactobacillus casei.

 

Utilizare:
Cultura se  utilizeaza pentru fabricarea branzei telemea, dar si pentru branzeturi din categoria celor cu pasta moale, semi-tare si tare.

 

Dozaj recomandat pentru inoculare*: 1 plic de 10U pentru 1000 l lapte.

* dozele specifice de inoculare ar trebui determinate experimental înaintea unei noi aplicatii.

Instructiuni de utilizare:

Cultura se va scoate din congelator numai inainte de utilizare.

Dezifectati partea superioară a ambalajului cu solutii pe bază de clor.
Cultura se va adaugă direct în laptele ce urmează a fi procesat, în condiţii aseptice, având grijă ca întreaga cantitate de cultură să fie bine dizolvată, prin amestecare usoară, timp de 10-15 min.

Temperatura recomandata pentru incubare este de 30-37⁰C.

Depozitare

Cultura nedesfacuta se depoziteaza la temperaturi sub -17ºC

Termenul de valabilitate            

18 luni daca este pastrata la temperaturi sub -17ºC.

Tara de origine : Italia

 

Prêt unitar : 38,00 lei (TVA inclus)

Modalitate de livrare pentru produsele vandute

Livrare prin curier (standard)

Pentru comenzi mai mari de 200 lei, transportul este gratuit.

Pentru comenzile cu valoare mai mica de 200 lei, taxa de livrare (variaza in functie de zona geografica) va fi achitata direct curierului. Aceasta taxa poate fi consultata pe site-ul www.urgent-cargus.ro