top-image112

Ce Este Nou?

Ianuarie 2016: Utilizarea lactazei în produsele lactate şi beneficiile ei

nou Se estimează că aproximativ 70% din populaţia globului suferă de intoleranţă la lactoză...

Mai multe

Aprilie 2015: Teste de neutralizare

Recomandate pentru determinarea calitativă a falsificării laptelui ...

Mai multe

Emulgatori şi stabilizatori pentru margarină

Grupa de emulgatori şi combinaţiile de emulgatori/stabilizatori din această grupă au aplicabilitate pentru următoarele tipuri de produse:
- Produse tartinabile cu conţinut scăzut de calorii
margarine-paine

- Margarine pentru prăjituri
marg_prajitura

- Margarine pentru gătit

- Margarine pentru foietaje
marg_saleu

- Margarine în stare lichidă
Palsgaard_liquid margarine